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青椒炒豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净切段。

2.青椒洗净。

3.青椒切碎，蒜头切片。

4.将辣椒和蒜片放油锅中加适量食盐煸炒至断生，乘出备用。

5.重新至锅烧热油后放入豇豆煸炒至豇豆颜色由白变绿。

6.加一小勺食盐继续翻炒。

7.加少许清水焖煮至水干。

8.加入炒好的青椒翻炒均匀，调入少许鸡精。

9.出锅装盘。